Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением RoboToaster от RoboLabs предназначен для карамелизации булочек. Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях. Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок. Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки. В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается. Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм. Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика. Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.

Технические характеристики:

Производительность до 1700 булочек/час;

Температурный режим: от 200 до 300 ºС

Максимальный размер булочки: 160х35 мм

Время подогрева булочки: 12 сек.

Ширина загрузочного отверстия: 330 мм

Перепад высоты двух частей загрузочного отверстия: 7 мм

Максимальная ширина между конвейерной лентой и греющей поверхностью: 20 мм

Напряжение 220 В, 50Гц

Номинальная мощность 2,5 кВт

Подключение к сети — вилка 16А 2P+E (IEC 60309)

Габаритные размеры (ДхШхВ) не более 590х495х670 мм

Масса: 40 кг

Особенности:

2 бункера для загрузки разных половин булочек

Подогревается вся булочка, поджаривается только срез

Наклонная рабочая плоскость для удобства загрузки

Съемный лоток для хранения готовых булочек

Регулируемая высота нагревательных элементов

 

Габариты

590х495х670

Габариты (в упаковке)

400х660х710

Вес

37 кг

Вес (в упаковке)

38 кг

Загрузка

вертикальная

Конвейерный

да

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

2,5