ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 6 (Размеры пода: 1200х900 мм)

ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 6 (Россия) 822х1400х1267 мм,!! Без подставки, Термометр, Площадь пода: 0,90 м, Размеры пода: 1200х900 мм, Время разогрева: 35 мин., Количество пицц за раз D 30 см: 6 шт., Выпечка хлеба за раз: 12 кг, Средний расход топлива: 8 кг/ч, Высота с подставкой: 1740 мм, Ширина устья печи: 560 мм, Высота устья печи: 188 мм, Дымоход: 200 мм, Максимальная температура печи: 450 С, Вес: 380 кг.
для приготовления традиционной итальянской пиццы.
Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру
приготовления - от 320 до 350C (для неаполитанской - около 450C).
Чем выше поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца, так как каждая лишняя минута, проведенная в печи, забирает 1% влажности теста, а значит, со временем тесто попросту пересушивается. Поэтому, идеальным и традиционным оборудованием для выпекания правильной пиццы является дровяная печь, поскольку в ней пицца приобретает необыкновенный пикантный вкус и готовится всего за 90-120 секунд!
Заказывая пицца-печи VOLDONE для заведения общепита, Вы получаете прекрасную возможность пополнить меню новыми блюдами из печи, при этом стильный и элегантный дизайн VOLDONE PIZZA 6 отлично впишется в интерьер открытой кухни и позволит клиентам наблюдать за зрелищным процессом готовки.