ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI LP110 STANDARD (вместимость 5 пицц d=30см)

ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI LP110 STANDARD (Италия) 1480х1650х1870мм, тепловая мощность 28 кВт, вместимость 5 пицц d=30см, производительность 75 пицц в час, рабочая температура: 350 - 400С, печь поставляется в собранном виде, на стенде, с дверцей и аналоговым термометром, ёмкость для сбора золы.

Печь дровяная Morello Forni LP110 STANDARD используется в пиццериях и ресторанах. Относится к семейству статических печей. Благодаря повышенной термостойкости идеально подходит для медленной выпечки хлеба или гастрономических изделий.
Печь имеет традиционный дизайн, может быть установлена в заведении с открытой кухней, где неизменно будет привлекать внимание посетителей.
 

Особенности:

– Форма и размеры купола разработаны для оптимизации тепловых потоков в камере: тепло максимально отражается на подовую плиту, обеспечивая прогрев всей поверхности печи
– Большая огнеупорная масса и особо тщательная теплоизоляция повышают эффективность печи, снижают эксплуатационные расходы и потери тепла
– Внешний металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает чистоту и гигиену и улучшает горение
– Возможность установки газовой горелки с помощью дополнительного комплекта (опция)
– Диаметр пода: 110 мм
– Вместимость камеры: 5 пицц диаметром 300 мм