Печь подовая электрическая Восход Пассат 096 (1670х1295х500 мм)

Печь подовая электрическая Восход Пассат 096 (Россия) 

Количество уровней 1

Панель управления сенсорная

Тип противней/гастроемкостей 800х600

Напряжение, В 380

Мощность, кВт 8,2

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.

Стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении. Пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали. Внутренние размеры камеры 1240х860х240 мм.

Предусмотрено удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки. Внутри камеры имеется подсветка.

Производительность за 1 выпечку:

- подовый хлеб 0,5 кг - 16 шт.,

- батон 0,3 кг - 20 шт .,

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10 - 30 шт. (при использовании металлических подиков).

Вместимость печи (при использовании металлических подиков):

- хлебные формы Л7 - 30 шт.,

- противни 400х600 - 4 шт.,

- противни 600х800 - 2 шт

Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм. Подставки в комплект не входят и приобретаются дополнительно.