ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GRILL MASTER ШЖГ/3 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 13092 (Гриль мастер)

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GRILL MASTER ШЖГ/3 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 13092 (Россия) 1388х1086х1747 мм, Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С.3 разборные секции на 6 пекарских противиней 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 72 буханок(форма Л7)/42 батонов/30 багетов, большая рабочая камера, внутренние габариты каждой секции 870х685х165 мм, выполненная полностью из нержавеющей стали. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе. Поставляется на колесах, оснащенными стопорами, газовая мощность 18кВт + 9 кВт, 220 В, настроен на метан, габаритные размеры нетто 1388х1086х1747 мм,

Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/3 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки хлебобулочных изделий.
Артикул производителя: 13092
 

Особенности:

– Полностью из нержавеющей стали
– Количество горелок в секции: 2 шт.
– Подсветка в секциях
– Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
– Стеклопакет с закаленным стеклом
– Раздельное управление температуры свода и пода каждой секции печи
– Работает на природном и баллонном газе
– Электронная система розжига горелок
– Бойлерная система парообразования
– Шибер каждой секции
– Газ-контроль
– Подставка на колесах со стопорами
– Вместимость печи: 6 противней 600х400 мм
– Производительность за 1 цикл выпечки:

- Буханок (форма Л7): 72 шт.
- Батонов: 42 шт.
- Багетов: 30 шт.

Панель управления:

– 16 программируемых режимов
– Диапазон регулировки температуры: +40…+400 С
– Таймер каждой секции
– Режим отложенного запуска печи

 

*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.