ГРИЛЬ РОЛИКОВЫЙ KAYMAN ГР-1-5 А (РОЛИКОВЫЙ)

ГРИЛЬ РОЛИКОВЫЙ KAYMAN ГР-1-5 А (Россия) Заказ от 5шт.585х265х225мм, 0,76кВт, 220В, 1 зона нагрева, 5 роликов из нержавеющей стали, длина ролика 440мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 4-12шт. Время приготовления при полной загрузке, около 8-12 мин. Время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин.

Предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы диаметром не менее 18 мм, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика. Регулировка температуры осуществляется регулятором, расположенным на передней части гриля. Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги. Вращение роликов осуществляется электродвигателем. Ролики для поджаривания сосисок из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами.
Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок.
Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок.