В ассортименте Tatra появились новые пекарские пароконвектоматы серии TBI

В ассортименте Tatra появились новые пекарские пароконвектоматы

На что стоит обратить внимание ваших заказчиков?

 Увеличенное (80 мм) расстояние между направляющими: легко размещать хлебобулочные изделия. Помимо них, можно готовить и другие блюда.

 Особая конфигурация пекарской камеры и реверсивные вентиляторы обеспечивают равномерное приготовление продукта, что особенно важно для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

 Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов

А модели следующие:

 TBI 04 DC.5V (4 уровня GN1/1+600х400, 5 скоростей вращения вентиляторов, мощность: 7,2 кВт; если требуется минимальный прогрев, вентиляторы можно полностью остановить. С ТЭНами произойдет то же самое: это поможет деликатно довести продукт до готовности)

 TBI 04 M.V (4 уровня GN1/1+600х400, 1 скорость вращения вентиляторов, мощность: 7,2 кВт)

 TBI 06 DC.5V (6 уровней GN1/1-600х400, 5 скоростей вращения вентиляторов, мощность: 10,6 кВт; если требуется минимальный прогрев, вентиляторы можно полностью остановить. С ТЭНами произойдет то же самое: это поможет деликатно довести продукт до готовности)

 TBI 06 M.V (6 уровней GN1/1-600X400, 1 скорость вращения вентиляторов, мощность: 10,5 кВт)

TBI 10 DC.5V (10 уровней GN1/1- 600х400, 5 скоростей вращения вентиляторов, мощность: 15,8 кВт; если требуется минимальный прогрев, вентиляторы можно полностью остановить. С ТЭНами произойдет то же самое: это поможет деликатно довести продукт до готовности)

 TBI 10 M.V (10 уровней GN1/1- 600х400, 3 скорости вращения вентиляторов, мощность: 15,8 кВт)

 TBI 16 M.1V (вкатная тележка на 16 уровней 600х400, 1 скорость вентиляторов, мощность: 28,5 кВт)